Wir haben ein Rezept für Sie geprüft, das in den letzten Wochen Viral ging auf TikTok. Diese Pasta mit einer Feta Sauce wird auf der ganzen Welt in Massen produziert. Der Vorrat an Feta-Käse in Finnland war komplett ausverkauft, als in 2019 dank eines finnischen kulinarischen Bloggers das Rezept erstmals viral ging. Im Jahr 2020 wurde es in den sozialen Medien wieder populär und das Rezept befindet sich nun auf seiner dritten Ehrenrunde. Wir verstehen warum, denn es ist ein wunderbar einfaches und schnelles Nudelgericht. Es ist so einfach, Sie brauchen nur einen Block Feta mit einigen Tomaten und Pfeffer in den Ofen zu geben. Danach brauchen Sie nur noch ein paar Spaghetti zu kochen und Basilikum hinzuzufügen. Dann ist Ihre Mahlzeit bereit verspeist zu werden! Wir schlagen Ihnen jedoch noch Alternativen vor, um mehr Gemüse hinzuzufügen, wie zum Beispiel Brokkoli oder Spinat.
Was benötigen Sie?
200 g Feta
400 gr Kirschtomaten
300 g Nudeln (je nach Wunsch)
2 Zehen Knoblauch
2 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Chiliflocken
Eine Handvoll frisches Basilikum
Olivenöl
Ofen
Auflaufform
Gabel
Gemüsemesser
Schneidebrett
Kochtopf
Sieb
Die Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor.
Legen Sie den Fetakäse in eine Auflaufform. Halbieren Sie die Tomaten und ordnen Sie diese um den Feta herum in der Auflaufform. Würzen Sie mit gehacktem Knoblauch, Chiliflocken und Oregano und geben Sie einen Schwenk Olivenöl dazu. Backen Sie den Feta zusammen mit den Tomaten 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
Kochen Sie die Nudeln nach den Packungsanweisungen. Gießen Sie das Wasser ab wenn die Nudeln fertig sind und stellen Sie diese beiseite. Wenn der Feta fertig ist, zerdrücken Sie diesen und die Tomaten mit einer Gabel die Tomaten. Rühren Sie danach die Spaghetti für ein paar Sekunden mit unter. Servieren Sie die Feta-Pasta sofort, garniert mit frischem Basilikum.
Alternativen
Obwohl dieses Rezept ein absoluter Hit war in letzter Zeit, war nicht jeder gleich begeistert. Manche sagten es sei zu wenig Gemüse in dem Rezept, andere meinten es wäre zu salzig. Von daher wollen teilen wir alternativen mit Ihnen, damit für jeden das Rezept ein favorit wird!
- Vegan
Dieses Rezept lässt sich leicht in ein veganes Rezept verwandeln, da ausschließlich der Käse und vielleicht die Nudeln nicht vegane Produkte sind. Als vegane alternative für dieses Rezept können Sie einfach die Pasta durch vegane Pasta ersetzen und einen veganen weißen (Feta) Käse verwenden.
- Gemüse
Falls Ihnen die Tomaten nicht genügend Gemüse in dem Rezept sind können Sie einfach mehr Gemüse hinzufügen. Wählen Sie zum Beispiel Brokkoli, Spinat, Oliven oder Champignons um Ihre Tägliche Vitamindosis zu garantieren! Stellen Sie nur sicher dass das Gemüse auch ausreichend gar werden kann, da es nur für 25 Minuten in dem Ofen sein wird. Kochen Sie eventuell Gemüse vor, bevor Sie es in den Ofen tun.
- Kräuter/Garnierung
Mögen Sie kein Basilikum? Dann verwenden Sie andere Kräuter! Rosmarin ist eine gute Alternative, da es auch einen starken Eigengeschmack hat, aber gut zu dem Rezept passt. Außerdem können Sie hervorragend auch eine Zitrone, sonnengetrocknete Tomaten, oder Zwiebeln hinzufügen!
Lassen Sie es sich schmecken!